Jabuka kolač

Sastojci  

Solja 200ml

Podloga

-1 solja smedjeg secera
-2 solje mleka
-1 solja griza

Fil od jabuka

-4 jabuke
-2 solje vode
-150 ml smedjeg secera
-1 puding od vanile
-2 pune kasike gustina
-2 vanil secera
-100 gr slaga

Priprema

Na laganoj vatri secer istopiti kao za karamel.
Dodati mleko, kad se istopi karamel, dodavati griz, kuvati par minuta, tako vruce istresti u ciniju sa uljem podmazanu.

Jabuke oguliti i izrendati, od dve solje vode odvojiti malo za pudin i gustin, ostalu vodu staviti da se kuva sa jabukama i secerom. Kuvati jabuke oko 10 min, kad su mekane i skuvane dodati puding i gustin, jos par minuta sve skuvati na kraju dodati vanil secer. Vruce preliti na podlogu od karamel griza.

Ohladiti kolac. Na kraju umutiti slag i naneti na kolac.

Posluživanje

Najlepsi je hladan. Neverovatno je da od jednostavnih sastojaka ispadne tako fin kolac.
Prijatno.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Jabuka kolač Jabuka kolač Reviewed by Ivana Keroškić on 11:21 Rating: 5