Jesenja povrtna pita

Sastojci  

-vezica vrhova brokule
-cvjetače
-raštike
-3 nedozrele paprike
-3 veće rajčice
-pregršt čeri rajčica
-ulje za prženje i pečenje
-sol
-papar
-kurkuma
-čili papričica
-čili u prahu
-150 g brašna
-3 jaja
-1dl mlijeka
-malo krušnih mrvica
-bosiljak
-vlasac

Priprema

Povrće isjeći na manje komade i najprije u vok tavi propržiti zeleno povrće, dodati povrće drugih boja i pržiti 10-tak minuta.

Ugrijati pećnicu na 250. Začiniti navedenim začinima. Isprženo povrće  premjestiti  u posudu za pečenje ( promjera 22cm), žlicom rasporediti ravnomjerno.

Jaja i mlijeko umutiti žicom i dodati brašno( kao za palačinke) i preliti preko povrća.Pitu posuti krušnim mrvicama u tankom sloju. Protresti posudu da se dobro rasporedi . Peći na 250 oko 25-30 min ( ovisi od pećnice) da se lijepo zarumeni.

Ja sam dodala goveđi kulen  i šaku čvaraka.

Posluživanje

Poslužiti sa kiselim vrhnjem ili sezonskom salatom .

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Jesenja povrtna pita Jesenja povrtna pita Reviewed by Ivana Keroškić on 01:56 Rating: 5