Medeni kolač

Sastojci

KORE

-500g brašna
-200g šećera
-1dcl mlijeka
-3 žlice meda
-3 žlice ulja
-1 žličica sode bikarbone

KREMA

-400ml mlijeka
-60g Gussnel
-100g šećera, 3 žumanjka
-200g maslaca
-4 paketića Vanilin šećer
-100g bijele čokolade
-200g mliječne milka čokolade

GLAZURA

-50g bijele čokolade
-50g mliječne čokolade
-50g maslaca
-0,5dcl slatkog vrhnja za šlag

Priprema

Mikserom izraditi med , ulje, šećer i mlijeko te postepeno dodati brašno i soda bikarbonu i umijesiti fino  tijesto.
Podijeliti ga na 4 dijela i peći na 150 c 10 ak min

Za kremu zakuhati 4oo ml mlijeka. U preostalih 100 ml dodati žumanjke gustin i šećer i umiješati u kipuće mlijeko. Staviti na hlađenje.
Izraditi maslac s vanil šećerom i umijesati kremu.

Od ukupne kreme izdvojiti 6 velikih žlica kreme i u njih dodati jednu otopljenu bijelu čokoladu a u ostatak otopljenu mliječnu čokoladu.
Mazati kore  kao na slici, (Ili po želji). Staviti u frizider preko noci.

Za glazuru otopiti posebno bijelu i posebno mliječnu čokoladu s pola maslaca i pola slatkog vrhnja u svakoj čokoladi. Naizmjenično sipati glazuru po kolaču i prošarati nožem.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Medeni kolač Medeni kolač Reviewed by Ivana Keroškić on 01:13 Rating: 5