Pileća štruca punjena brokulom i mocarelom

Sastojci  

-1,1/2kg mljevene piletine
-1 jaje
-1/2 šalice krušnih mrvica
-1 crveni luk
-1 žlca crvene mljevene paprike
-4 češnja češnjaka
-1kg brokule
-300g mocarele
-maslinovo ulje
-sol
-papar
-2 žlice nasjeckanog svježeg timijana

Priprema

U veliku zagrijanu tavu,stavite  maslinovog ulja da pokrije dno posude. Popecite češnjak  oko minutu a zatim stavite brokulu. Promješajte  i dodajte samo malo vode, manje od četvrtine šalice.I kuhati pet minuta. Ukloni sa peći, i usitniti u manje komadiće i  staviti na stranu.

U veliku zdjelu, pomiješajte pileće meso, preostali češnjak, sol, papar, crvenu mljevenu papriku, jaje i krušne mrvice. Ako je smjesa previše ljepljiva dodajte još krušnih mrvica. Poravnati meso  i stavite brokule u sredini.Na njih stavite mocarelu, a zatim zarolajte pileču štrucu.

Stavite štrucu u nauljeni protvajn i premažite ga maslinovim uljem i pospite štrucu sa soli,paprom i svježim timijanom. Pecite na 250 stupnjeva dok  izvana ne porumeni  a zatim smanjite na 180 i pecite, oko 45 minuta.

Štrucu izvadite iz pećnice i ostavite 15 minuta da se ohladi i pusti sokove a zatim štrucu narežite na kose komade.

Posluživanje

Uz ovo jelo možete poslužiti povrče sa žara,pećeni krumpir ili povrče na maslacu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Pileća štruca punjena brokulom i mocarelom Pileća štruca punjena brokulom i mocarelom Reviewed by Ivana Keroškić on 12:17 Rating: 5