Pita sa jabukama

Sastojci

-1 casa = 250 ml.
-5 jaja
-1 casa secera
-1 kasicica vanilin secera
-1 casa ulje
-1 casa sok od narandje
-1 kasika rendana korica narandje-pola ide u testo, pola u fil
-2 kasicice prasak za pecivo
-3 case brasno

Za Fil:

-1 kgr. jabuke
-cimet i secer po zelji
-secer u prahu za posipanje

Priprema

Penasto izmutite jaja sa secerom i vanil secerom, kao za tortu.
Kad se smesa zgustila smanjite brzinu miksera i polako dodavajte ulje pa posle sok od narandje.

U duboki tanjir stavite prosejano brasno,dodajte prstohvat soli, rendana korica narandje i 2 kasicice praska za pecivo. Dobro promesajte i dodavajte kasiku po kasiku u smesu od jaja.
Smesa ce biti malo guste teksture.

Tavu (20x30cm) nauljite i pobrasnite i istresite polovinu od smese pa stavite da se pece na 180c dok se malo zapece i uhvati koricu.
Iznad kore rasporedite fil od jabuke i preko jabuka kasikom dodavajte ostatka smese. Vratite u rerni da se dopece dok fino od gore porumeni.

PRIPREMA FILA:

Ja volim da mi jabuke budu u vece komadice pa ih secem na cetvrtine i svaka cetvrt na krupnije kriske. Dinstaju se sa malo putera bez dodatka secera jer su jabuke dovoljno slatke osim ako su vase jabuke kiselkaste i volite slatkoga fila dodajte secer po vasem ukusu. Kad je voda od jabuke isparila dodajte naribanu koricu narandje i malo cimeta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Pita sa jabukama Pita sa jabukama Reviewed by Ivana Keroškić on 00:21 Rating: 5