Sastojci
-4 svježa,domaća jaja,srednje veličine-1,5 manja šalica šećera
-1 šalica toplog mlijeka
-1 šalica ulja
-1 šalica pšenične krupice-grisa
-2 šalice glatkog brašna
-1 šalica džema od šljiva
-1/2 šalice kvalitetnog kakao-praha
-1 vrećica praška za pecivo
-1 mala žličica sode bikarbone
-veličina šalice 120 ml.
-veličina kalupa za kolače 20x30cm.
Priprema
Pjenasto miksajte cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom.Lagano dodajte toplo mlijeko i ulje.Neprestano miksajući.Brašno,griz,prašak za pecivo,sodu bikarbonu i kakao-prah pomiješajte skupa,pa dodajte u prvu smjesu.Neprestano miksajući.
Na kraju u smjesu drvenom kuhačom lagano dodajte džem od šljiva.Posudu za pečenje premažite uljem i pospite s brašnom ulijte smjesu za kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C.pola sata.
Posluživanje
Cijeli kolač prelijte čokoladnim preljevom.Režite na kocke ili rombove po želji.Ja sam koristila domaći džem od šljive,a vi možete upotrijebiti koji imate pri ruci...Dobar tek!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
