Punjene paprike - toplo predjelo

Sastojci

-10 - 12 manjih paprika ili 6 - 7 velikih
-200 g krem sira
-3-4 velike kasike pavlake
-2 kriske hleba + malo otopljenog putera
-1 jaje
-1 veza mladog luka
-1 cen belog luka
-1 veca paprika
-1 osrednji paradajz
-malo persunovog lista
-biber , so
-50 ml pileceg temeljca
-30 g parmezana

Priprema

Prvo dobro oprati paprike i ocestiti ih od semenki.
Kriske hleba iseci na sitne kvadratice i preliti otopljenim puterom. U dublju ciniju staviti krem sir, pavlaku, jedno jaje i dodamo iseceni hleb pa sve dobro sjedinimo. Mladi luk ocistiti, ostaviti kraci zeleni deo pa ga sitni iseci i dodati u predhodnu mesavinu, papriku iseci na sitne kocke i nju takodje dodati, paradajz nakratko potopiti u vrelu vodu, skinuti kozicu , izvaditi semenke pa mesnati deo sitno iseckati i umesati u smesu.

Beli luk izgnjeciti i usitniti i njega takodje dodati, list persuna sitno iseci i dodati smesi. Posoliti i pobiberiti mesavinu po ukusu. Kasikom puniti paprike, redjati ih u pouljenu tepsiju, sipati pileci temeljac, a svaku papriku posuti parmezan sirom. Peci na 200 celzijusa oko pola sata ili dok se paprike ne ispeku.

Ja volim i koristim male paprike razlicitih boja (zute, narandzaste, crvene) a ako ne mozete da nadjete tako male paprike mogu se koristiti i one vece ali onda njih preseci na pola i tako ih filovati.

Paprike sluziti kao toplo predjelo.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Punjene paprike - toplo predjelo Punjene paprike - toplo predjelo Reviewed by Ivana Keroškić on 02:16 Rating: 5