Sastojci
-200 g čokolada za kuhanje-100g maslaca
-4 jaja
-6 žlica šećera
-1 vanilin šećer
-4 žlice glatkog brašna
-1 žličica praška za pecivo
-1 žlica čokoladnog namaza ( npr. Nutelle, Lino lade, bilo kojeg sl.)...
-200g bijele čokolade
-300 ml slatko vrhnje za šlag
-1 želatina
-prstohvat soli
Priprema
Kalup promjera 26 cmPrvo pripremiti bijelu kremu:
Na pari istopiti bijelu čokoladu u slatkom vrhnju, kuhati dok se malo zgusne. .Kad se ohladi staviti u frižider dok pripremite biskvit.
Na pari istopite čokoladu za kuhanje s maslacem. U međuvremenu odvojite žumanjke i bjelanjke i žumanjke izradite s šećerom i vanilin šećerom. Smjesi dodate istopljenu čokoladu i žlicu čokoladnog namaza i ponovo izmiksate, a onda dodati pomiješano brašno s zlićicom praška za pecivo.
Toj smjesi dodati izrađene bjelanjke s prstohvatom soli (pažljivo umiješati). Peći na 180°C oko pola sata.
Kremu od bijele čokolade i vrhnja izradite mikserom i dodajte mu želatinu prema uputama s vrećice.
Kad se biskvit ohladi premazati ga kremom i ukrasiti po želji.(prije kreme možete ga poprskati s malo mlijeka ili kakaa). Najbolja je kad odstoji preko noći, al mi smo jeli već nakon par sati.
Dobar tek!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com