Crno-bijela čoko tortica

Sastojci

-200 g čokolada za kuhanje
-100g maslaca
-4 jaja
-6 žlica šećera
-1 vanilin šećer
-4 žlice glatkog brašna
-1 žličica praška za pecivo
-1 žlica čokoladnog namaza ( npr. Nutelle, Lino lade, bilo kojeg sl.)...
-200g bijele čokolade
-300 ml slatko vrhnje za šlag
-1 želatina
-prstohvat soli

Priprema

Kalup promjera 26 cm

Prvo pripremiti bijelu kremu:

Na pari istopiti bijelu čokoladu u slatkom vrhnju, kuhati dok se malo zgusne. .Kad se ohladi staviti u frižider dok pripremite biskvit.

Na pari istopite čokoladu za kuhanje s maslacem. U međuvremenu odvojite žumanjke i bjelanjke i žumanjke izradite s šećerom i vanilin šećerom. Smjesi dodate istopljenu čokoladu i žlicu čokoladnog namaza i ponovo izmiksate, a onda dodati pomiješano brašno s zlićicom praška za pecivo.

Toj smjesi dodati izrađene bjelanjke s prstohvatom soli (pažljivo umiješati). Peći na 180°C  oko pola sata.

Kremu od bijele čokolade i vrhnja izradite mikserom i dodajte mu želatinu prema uputama s vrećice.
Kad se biskvit ohladi  premazati ga kremom i ukrasiti po želji.(prije kreme možete ga poprskati s malo mlijeka ili kakaa). Najbolja je kad odstoji preko noći, al mi smo jeli već nakon par sati.

Dobar tek!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Crno-bijela čoko tortica Crno-bijela čoko tortica Reviewed by Ivana Keroškić on 07:37 Rating: 5