Čudo od čokolade

Sastojci

Biskvit

-10 dkg šećera
-20 dkg margarina
-10 dkg čokolade za kuhanje
-4 žlice brašna
-1 prašak za pecivo
-4 Jaja

Krema

-20 dkg čokolade za kuhanje
-0,5 l slatkog vrhnja
-1 zlica šećera

Priprema

Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm)  na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti  vilicom kad je pečeno.

Izrada file:

Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…

Posluživanje

Posluziti uz naranđu i ohladiti barem 5 sati u hladnjaku..

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Čudo od čokolade Čudo od čokolade Reviewed by Ivana Keroškić on 14:32 Rating: 5