Kolač sa višnjama

Sastojci 

-500gr lisnatog tijesta
-1 l mlijeka
-3 pudinga od vanilije
-10 žlica secera
-125gr margarina
-500 ml slaga
-1 kg svježih visanja ili 2 teglice visanja

Priprema

Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na širinu oko 30 cm i režite da dobijete 10 traka širine 4 cm. Neka lisnata tijesta su u pakiranju od dva komada, a u nekima je jedan komad tijesta, kako god potrebno je da sve skupa dobijete 10 jednakih traka.

Ako koristite svježe višnje, nakon što ste ih očistili dodajte dvije žlice šećera i neka malo odstoje dok pripremate tijesto, jer tada puste sokove, prije slaganja na tijesto dobro ih procijedite (malo stisnite rukama), a ako koristite iz teglice samo ih procijedite, moja greškica je što ih nisam dovoljno procijedila tako da možete primjetiti da mi je bilo malo muljavo. Na svaku traku poredajte višnje.

Trake srolajte i složite na tepsiju obloženu masnim papirom, tako da se ne dodiruju.

Staviti peći na 200 stupnjeva dok tijesto ne porumeni.

Krema

Puding i šećer pomiješajte sa malo mlijeka, a ostatak stavite kuhati.U uzavrelo mlijeko dodajte puding i kuhajte dok ne postane gust.
Ostavite da se ohladi.

Na tacnu složite 4 štapića – premažite kremom (debljine prsta).
Na kremu složite 3 štapića – premažite kremom.
Na kremu složite 2 štapića – premažite kremom.
Na kremu složite 1 štapić, ako ostane kreme rasporedite svuda okolo.

Sve premazati izrađenim šlagom.

Posluživanje

Dekoracija neka vam budu visnje...

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Kolač sa višnjama Kolač sa višnjama Reviewed by Ivana Keroškić on 12:43 Rating: 5