“SVE PO 2” – TURSIJA! NEMA NIKAKVIH KONZERVANSA. DA DA BEZ KONZERVANSA!

Potrebno je:

-2 kg paradajza (moze zeleni, roze ili crveni)
-2 kg paprike
-2 kg karfiola
-2 kg sargarepe
-2 kg krastavca

Za presol potrebno je:

-malo vise nego po ukusu soli
-koliko stane u punoj posudi s povrcem vode

Priprema:

Sve povrce oprati. Papriku nozem malo isjeci pri samom vrhu. Paradajez izbosti viljuskom na 2-3 mjesta. Krajeve krastavca iseci. Karfiol podeliti na krupnije cvjetice. Sargarepu oljustiti i krajeve malo isjeci.

U posudu staviti vecu najlon vrecu, tako da krajevi malo izlaze is posude.

Poredjati redom jedan red krastavca, sargarepe, paprike, paradajeza i karfiola.

Ponoviti redjanjem dok ne potrosite sve povrce.

Posudu napuniti vodom. Vodu prosuti u drugu posudu i dodati morsku so tako da presol bude malo slaniji nego po ukusu. Dobro pomesati da se sol istopi. Nije neophodno da se presol kuva.

Presol prosuti u posudu napunjenu povrcem. Prilikom ukiseljenja povrce ce primiti visak soli od presola.

Prvo povezati kesu pa onda poklopiti posudu poklopcem.

“SVE PO 2” – TURSIJA! NEMA NIKAKVIH KONZERVANSA. DA DA BEZ KONZERVANSA! “SVE PO 2” – TURSIJA! NEMA NIKAKVIH KONZERVANSA. DA DA BEZ KONZERVANSA! Reviewed by Zdrava Ishrana on 22:18 Rating: 5