Čokoladna torta sa narančom

Sastojci:

Za biskvit:

- 175 g brašna

- 80 g čokolade sa 70 % udjela kakaa
- 200g maslaca
- 150 g šećera
- 3 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 100g mljevenih badema
- 2 žlice kakaa
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica vanilin ekstrakta
- naribana korica naranče

Za kremu:

- 150 ml slatkog vrhnja
- 180 g čokolade sa 70 % udjela kakaa

Priprema:

-Čokoladu izlomite na kockice i istopite sa 25 g (od 200g) maslaca na pari.

-Ostatak maslaca (175 g) pomiješajte sa ostalim sastojcima potrebnim za biskvit.
-Miješajte dok smjesa ne postane jednolična.
-Kad su se sastojci za biskvit sjedinili dodajte prethodno otopljenu čokoladu sa maslacem.
-Miješajte lagano da sve svi sastojci prožmu u finu kremastu teksturu.
-U lim za pečenje (23 cm) prethodno obložen pek papirom ulijte dobiveno tijesto i pecite na 190°C oko 40 minuta (površina mora biti mekana na dodir).
-Krema za čokoladnu tortu sa narančom

-Slatko vrhnje zagrijavajte na vatri (najbolje na pari) i u njega dodajte komadiće čokolade.
-Miješajte na niskoj temperaturi dok smjesa ne postane glatka i jednolična.
-Čokoladnu kremu ostavite da se ohladi neko vrijeme u frižideru.
-Čokoladnu kremu prije uporabe kratko izmiksajte mikserom da se zgusne.
-Slaganje čokoladne torte sa narančom

-Ohlađeni biskvit prerežite horizontalno na dva dijela jednake debljine.
-Biskvit premažite sa polovicom dobivene kreme i poklopite drugim biskvitom.
-Sa ostatkom čokoladne kreme premažite čokoladnu tortu i ostavite da se hladi prije serviranja.
-U slast!

Čokoladna torta sa narančom Čokoladna torta sa narančom Reviewed by Unknown on 04:19 Rating: 5