Bajadera torta

Sastojci:

Kora:

- 5 belanaca
- 10 kašika šećera
- 150 g mlevenih oraha
- 2 kašike brašna

Fil sa keksom:

- 300 g mlevenog keksa
- 100 g putera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 konzerva ananasa (oko 500 g)

Žuti fil:

- 1/2 l mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 5 žumanaca, 100 g putera
- 5 kašika šećera

Priprema:

Umututite čvrst sneg od belanaca, dodajte šećer i mutite dok masa ne postane gusta. Dodajte u umućena belanca brašno i mlevene orahe, izmešajte sve lagano i sipajte u podmazan pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.
Fil sa keksom: Natopite keks sa sokom od ananasa, dodajte penasto umućen puter i rastopljenu čokoladu.
Žuti fil: Skuvajte puding sa žumancima i šećerom, kad se prohladi dodajte puter i mutite dok se ne sjedini i masa postane penasta.
Na pečenu i ohlađenu koru stavite prvo fil sa keksom, preko njega poređajte seckani ananas i odozgo prekrijte sa žutim filom. Umutite šlag od slatke pavlake i ukrasite tortu.

Bajadera torta Bajadera torta Reviewed by Unknown on 06:06 Rating: 5