Podloga:
- 250 gr Mc’Vities digestive keksa
- 100 gr masla
- 2 žlice ruma
- 1 žličica cimeta
Prva krema:
- 6 dcl mlijeka
- 6 žlica gustina/brašna
- 4 žlice šećera
- 125 gr masla
Druga krema:
- 300 gr dark čokolade
- 1/2 l slatkog vrhnja
- 150 gr lješnjaka
Priprema:
Za podlogu kekse samljeti, staviti u zdjelu, dodati na listiće narezano hladno maslo, rum i cimet. Prstima izmrviti i pomiješati masu, i utisnuti je u kalup, ili možete staviti samo obruč od kalupa za torte na podlogu na koju ćete poslužiti tortu.
Staviti u frižider. Skuhati prvu kremu: u 1 dcl mlijeka pjenjačom razmutiti gustin i šećer, ostatak mlijeka staviti kuhati. Kada mlijeko provrije, polagano mu dodavati smjesu i miješati pjenjačom dok se ne zgusne. Zatim ugasiti, i u još toplu dodati maslo i dobro izmiksati. Odmah će se napraviti fina bijela krema!
Uliti je na podlogu od keksiju.
Za drugu kremu slatko vrhnje zakipiti, ugasiti i umiješati izlomljenu čokoladu, i miješati dok se ne otopi. Zatim je odmah izliti na već toplu bijelu kremu.
Lješnjake popeći u tavi da puste miris, zatim ih grubo nasjeckati. Tortu staviti u frižider, pa kad se krema malo stisne, posuti po njoj lješnjake.
Tortu je najbolje napraviti dan prije!
