BEZ PEČENJA PITA OD PETIT KEKSA ZA POLA SATA

Sastojci:

Krema

- 1 l mlijeka
- 14 dag šećera
- 15 dag brašna(pola oštrog,pola gustina)  
- 6 žutanjaka
- 12,5 dag margarina
- 1 v.ž ruma(ili par kapi arome ruma)
- oko 40 komada petit keksi
- 1 šlag pjena s okusom vanilije

Priprema:

Za kremu se pomiješaju žutanjci s šećerom,obje vrste brašna(može i samo oštro i samo gustin-škrobno ili kao ja stavim svakoga pola)Izmiksati pa dodati oko 1 dcl mlijeka od one litre,a ostalo mlijeko staviti kuhati.Kad provri,ukuhati smjesu s žutanjcima i skuhati kremu.Pažljivo i brzo miješati te paziti da ne zagori.
Kremu staviti na hlađenje.Kad se ohladi,prvo izmiksati omekšali margarin s malo šećera i rumom pa umiješati ohlađenu kremu.

Dobro izraditi mikserom da se dobije glatka smjesa(lakše je ako je margarin sobne temperature pa se brzo razradi-a i tada nema grudica u kremi)Krema nije preslatka pa ko voli jako slatko može dodati 2 vanilin šećera da bude slađe.
U srednju tepsiju poredati red keksi-ja složila 5 redova s po 4 keksa u redu. 

Gore staviti kremu i razmazati.Keksi se ne moče jer omekšaju od kreme(preporuka;radite kolač jedan dan prije)
Gore poredati još jedan red keksi i sve prekriti s šlag pjenom.Staviti u frižider da se ohladi.
Može se staviti i obični šlag ili šaum od bjelanjaka ako ga volite.Posipati čokoladnim mrvicama,ribanom čokoladom ili po želji.

BEZ PEČENJA PITA OD PETIT KEKSA ZA POLA SATA BEZ PEČENJA PITA OD PETIT KEKSA ZA POLA SATA Reviewed by Unknown on 02:10 Rating: 5