CHERRY LADY TORTA-Prava fantazija, fenomenalan spoj čokolade, višnje i vanilije u neopisivu ukusnu cherry lady tortu

Sastojci:

Biskvit:

- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 180 g šećera
- 250 ml mlijeka
- 100 ml ulja,biber
- 250 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice soda bikarbona
- 2 žlice kakaa
- 150 g čokolade narezane na komadiće

Krema od višanja:

- 100 g šećera (ako volite slađe dodajte još šećera)
- 1 kompot od višanja
- 2 žlice brašna,luk
- 2 dcl vode sa maslom
- 2 pudinga od vanilije

Krema od vanilije

- 1 puding od vanilije
- 2 dcl slatkog vrhnja (1dcl se kuha sa mlijekom, a 1dcl izraditi i umješati u hladnu kremu)
- 400 ml mlijeka,rum
- 3 žlice šećera,kesten
- 30 g izraditog margarina

Priprema:

Pripremiti kalup za pećnicu, ja sam koristila okrugli kalup veličine 26 cm. Pećnicu ugrijati na 200 C.
Prvo izmiksati šećer, vanilin šećer, mlijeko i ulje, zatim dodati jedno po jedno jaje. Nakon što izradite smjesu sa jajima dodati lagano brašno prosijano sa 1 žličicom praška za pecivo, 1/2 žličice soda bikarbone i dvije žlice kakaa. Sve to lagano promješati. Zatim istresti nasjeckanu čokoladu i žlicom izmješati smjesu. Istresti smjesu u kalup za pećnicu. Peći oko 20 minuta i provjeriti sa nožem da li je biskvit gotov. Biskvit izvaditi iz kalupa i ostaviti da se malo ohladi. Biskvit poravnati po vrhu ( ja sam odrezala vrh biskvita kada sam ga poravnavala tako da nema korice). Staviti biskvit na podlogu i obruč oko njega, zatim ga natopiti s malo mlijeka.
Krema od višanja: kompot od višanja (sok i višnje) staviti kuhati sa 100g šećera (od tih 100 g odvojiti tri žlice šećera i pomješati ih sa 2 dcl vode, praškom za puding vanilija i 2 žlice brašna). Ako volite slađe slobodno dodajte još šećera sa višnjama.
Kada višnje zakipe dodati smjesu pudinga i brašna i izmješati dok se fino ne zgusne. Smjesu s višnjam izliti vruću na biskvit (smjesa bude fino gusta i ne curi). Zatim staviti u hladnjak dok se sve fino ne ohladi.

Pripremiti kremu od vanilije. Od 400 dcl mlijeka odvojiti 1 dcl, a ostatak staviti kuhati sa 1 dcl slatkog vrhnja. U 1 dcl mlijeka izraditi puding od vanilije sa tri žlice šećera. Kada mlijeko zakipi dodati puding od vanilije i malo kuhati. Premjestiti u zdjelu i ohladiti. Kada se krema od vanilije ohladila dodati izradito 30 g margarina i sve dobro promješati. Izraditi 1 dcl slatkog vrhnja i umješati u kremu od vanilije.
Na ohlađene višnje dodati kremu od vanilije.
Po želji možete dodati šlag ili naribane čokoladu na kremu od vanilije… Što vam je volja.

Podijeli na Google Plus
loading...

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.