NAJBRŽA KREMPITA SA KEKSOM

Sastojci:

Kora:

-500g keksa

 Fil:

 -1l mleka
 -4 kom. jaja
 -250g margarina
 -16 kaš. šećera
 -3 kaš. brašna
 -3 kaš. griza
 -2 kaš. gustina
 -2 kesice šlaga

Priprema:

Od litre mleka odvojiti jednu šolju a ostatak staviti da se kuva sa 250g margarina.
Umutiti 4 žumanca sa 8 kašika šećera, 3 kašike brašna, 3 kašike griza i 2 kašike gustina. U ovo dodati onu odvojenu šolju mleka pa zakuvati u ostatak mleka kada provri.
Posebno umutiti 4 belanca sa 8 kašika šećera u čvrst šam pa ga dodati u vruć, predhodno skuvan krem, i promešati varjačom da se što bolje sjedini.
U međuvremenu u veću đuveč tepsiju poređati red keksa, moja je 23x39cm. Nije potrebno natapati keks.

Preko poređanog keksa nasuti vruć fil i poravnati površinu. Sipati polako fil da se keks ne ispomera.Preko fila poređati još jedan red keksa.
Ostaviti da se ohladi pa odgore staviti dve kesice šlaga. Držati nekoliko sati u frižideru da keks omekša i sve se dobro stegne. Najbolje praviti uveče za sutradan.

NAJBRŽA KREMPITA SA KEKSOM NAJBRŽA KREMPITA SA KEKSOM Reviewed by Zdrava Ishrana on 23:39 Rating: 5