TORTA OD BANANA

Sastojci:

Podloga:

- 40 dag šećera
- 8 žlica vode
- 2 žlice ruma
- 1 vrećica vanilija šećera
- 20 dag mljevenih oraha
- 15 dag mljevenog keksa
- 25 dag maslaca ili margarina
- 1/2 čokolade za kuhanje
- 4-5 kom banana

Krema:

- 4 žutanjka
- 4 žlice šećera
- 1 vrećica vanilija šećera
- 6 žlica brašna
- 1/2 l mlijeka
- 10 dag mljevenih oraha
- 25 dag maslaca ili margarina
- 1/2 l vrhnja za šlag
- 1/2 čokolade za ukras

Priprema:

Šećer, vaniliju, rum i vodu prokuhati do vrenja ( kao za bajaderu), maknuti sa vatre te otopiti maslac ( ili margarin) i čokoladu. Kad se sve dobro otopi dodati mljevene orahe i keks.
Smjesu vruću izliti u kalup koji smo malo namastili i posuli mljevenim keksom.
Neka se podloga dobro ohladi
Na podlogu složiti banane uokolo po podlozi.
Malo nakapati limunovim sokom, da banane ne potamne.

Krema:

Umutiti žutanjke sa oba šećera, dodati brašno te zakuhati u vrelom mlijeku. U hladnu kremu dodati izmućeni maslac ili margarin i samljevene orahe.
Preko banana premazati
kremu.
Izmutiti vrhnje za šlag te namazati tortu dok je još u kalupu, da zadrži oblik.
Tek tada nožem lagano odvojiti tortu od obruča/
Namazati tortu i okolo te je ukrasiti preostalom čokoladom.
Ja sam otopila čokoladu, te pravila ukrase na papiru za pečenje!

TORTA OD BANANA TORTA OD BANANA Reviewed by Unknown on 13:37 Rating: 5