Biskvit
- 8 bjelanjaka
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- i još 2 dl vrućeg mlijeka
Krema
- 8 žumanjaka
- 8 kašika šećera
- 5 kašika oštrog brašna
- 5 dl mlijeka
- 2 vanilij šećera
- 250 gr margarina
- 500 gr jagoda
- 3 šlag pjene
Priprema:
Umutiti bjelanca sa šećerom i dodati brašno. Lagano izmješati, i izliti u pleh obložen papirom za pečenje da se peče 20 minuta na 180 C. Ohladiti biskvit, odlijepiti papir i preliti vrućim mlijekom.
Umutiti žumanjce sa šećerom, dodati brašno i 1 dl mlijeka i dobro izmješati. Preostalo mlijeko staviti da prokuha zajedno sa vanilij šećerom, te dodati pripremljena žumanjca i napraviti puding. U mlaku kremu dodati margarin i dobro umutiti.
Šlag napraviti prema uputi proizvođača.
Redati kora, krema, u kremu ugusto utisnuti jagode, i na kraju šlag.
Uživajte!
