Zapeceni slatki kupus sa grahom

Zanimljiva kombinacija slatkog kupusa , graha i povrca , pa jos sve zapeceno . Moze se napraviti i unaprijed , pa samo podgrijati slijedeci dan . Isto tako moze biti vegetarijanski obrok ili odlican prilog piletini ili svinjetini .

Sastojci za 4 osobe:

- 1/2 glavice slatkog kupusa
- 1 rebro celera
- 1 strucak ljupcaca ( ako nemas nemora )
- 2 rajcice
- 3 karote
- 1 luk
- 2 reznja cesnjaka
- 100 ml vode ili temeljca
- 1 zlica ulja, masla ili masti
- sol i papar
- 400 g kuhanog graha

Priprema:

Pekac premazi sa par kapi ulja. Kupus narezi na 4 kriske. Celer, ljupcac i rajcicu krupno narezi. Cesnjak usitni, a karotu i luk narezi na kolutice. Na dno pekaca poslozi kriske kupusa, pa preko kupusa rasporedi svo narezano povrce. Posoli i popapri, zalij sa temeljcem ili vodom i prelij sa zlicom ulja.

Pekac prekrij folijom i peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 60 min. Nakon 60 min skini foliju i dodaj grah, temperaturu pecnice smanji na 180 stupnjeva, sve vrati u pec i pusti neka se sve skupa pece jos 30 min.

Peceno jelo izvadi iz pecnice i pusti neka malo stane. Serviraj kao prilog ili kao samostalno vegetarijansko jelo.

Zapeceni slatki kupus sa grahom Zapeceni slatki kupus sa grahom Reviewed by Zdrava Ishrana on 23:29 Rating: 5