Biskvit kolač sa nadjevom od kokosa

fantastican kolač sa nadjevom od kokosa

Sastojci:

Biskvit:
-200 g brašna
-4 jaja
-250 g maslaca ili margarina
-200 g šećera
-4 kašike mlijeka
-1 čajna kašika praška za pecivo
-3 kašike kakaa

Nadjev od kokosa:
-500 ml mlijeka
-200 g šećera
-200 g maslaca ili margarina
-6 kašika griza ili pšenične krupice
-200 g kokosa

Glazura:
-40 g vode
-120 g šećera
-40 g kakaa
-80 g vrhnja za šlag
-1 vrećica želatine u prahu

Priprema:

Pjenasto izmiksajte margarin sa šećerom pa dodajte jedno po jedno jaje i ostale sastojke. U protvan veličine 20x30 istresite smjesu, poravnajte pa pecite na 170 C stupnjeva oko 25-30 minuta.

U pola litre mlijeka stavite šećer, zakujate, dodajte griz, margarin pa kad se zgusne dodajte kokos,

Na malo ohlađeni biskvit rasporedite masu od kokosa.

Za glazuru dodajte vodu sa šećerom i miješajte dok se šećer ne otopi pa prelijte po kakau. Namočite želatinu po uputama na vrećici, pa kad nabubri rastopite je u zagrijanom vrhnju za šlag. Dio sa kakaom i dio sa šlagom sjedinite i dobro promiješajte, pa prelijte po kolaču.

Ostavite da se dobro ohladi i stegne.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Biskvit kolač sa nadjevom od kokosa Biskvit kolač sa nadjevom od kokosa Reviewed by Zdrava Ishrana on 11:37 Rating: 5