Jaffa kocke

jaffa kocke
Sastojci:

Biskvit:
-3 jaja
-120 g smeđeg šećera
-1 vanilija šećer bourbon
-1 dl ulja
-1 dl mlijeka
-180 g brašna
-1/2 vrećice praška za pecivo
-15 g kakaa

Ostalo:

-2 dl svježe iscjeđenog soka naranče
-korica od jedne naranče
-1 kašika likera od naranče
-3 velike kašike marmelade od marelice

Glazura:

-100 g tamne čokolade
-3 kašike ulja

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stepeni C.

Mikserom izmutite jaja sa obje vrste šećera u pjenastu smjesu.

Postepeno dodavajte ulje, a zatim i mlijeko.

Potom dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Smjesu je potrebno podjeliti na dva jednaka dijela.

Jednoj polovici dodajte kakao i kašiku mlijeka.

Kalup promjera 20x30 cm. obložite papirom za pečenje i posebno ispecite dva biskvita.
Iscjedite naranče, soku dodajte koricu i liker naranče. Za 2 dl soka otprilike je potrebne dvije velike naranče.

Ohlađeni tamni biskvit razmrviti rukama i pomješati ga sa sokom naranče.

Svijetli biskvit premažite prethodno zagrijanom marmeladom, rasporedite smjesu od tamnog biskvita i poravnajte nožem.

Čokoladu otopite na pari s uljem a zatim prelijte po kolaču.

Preuzeto sa: www.kuharski-recepti.blogspot.com

Jaffa kocke Jaffa kocke Reviewed by Zdrava Ishrana on 04:32 Rating: 5