Babini kiferi

Sastojci:

Za kvasac
  
-1/2 kocke svježeg kvasca
-1 žličica šećera
-1 dcl mlijeka
-malo brašna
   
Za tijesto
  
-2 jaja
-25 dkg margarina za tijesta
-1/2 kg brašna
-prst soli
-korica od jednog limuna
   
Za nadjev
   
-marmelada, pekmez, nutella..
   
Za posipanje
   
-šećer uprahu

Priprema:

Ugrijati malo 1 dcl mlijeka, dodati žličicu šećera i pola kocke sv. kvasca sa malo brašna.

Pustite da se diže.

Za to vrijeme u zdjeli izbatiti  25 dkg margarina i dva jaja.

U to prosijati 1/2 kg brašna, dodati prst soli , limunovu koricu i uzdigli kvasac.

Batiti spiralnim nastavcima dok ne dobijete kuglu.

 Nema čekanja da se tijesto ponovo diže 
Tijesto podijeliti na 8 kuglica, razvaljati ih na krugove (oko 10-ak cm).

Krugove rezati na 8 trokutića.

Na svaki staviti po malo marmelade, pekmeza, nutelle...

Zarolati.

Staviti na pleh sa masnim papirom i peći na 160 oko 1/2 sata dok porumene.
   
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Babini kiferi Babini kiferi Reviewed by CFC SIMO on 15:09 Rating: 5