Bajadera

Sastojci:

Bajadera

-700 gr šećera
-18 kašika vode
-300 gr mljevenih oraha
-300 gr mljevenog keksa (ja koristim plazmu)
-200 gr margarina

Glazura br.1

-50 gr margarina
-150 gr čokolade
-5-6 kašike mlijeka ili vode
-2 kašike šećera

Glazura br.2-fenomenalna

-125 gr margarina
-1 kasika ulja
-250 gr cokolade

Priprema:

Šećer i vodu staviti na vatru.Kada proključa,neka vri 3 minuta.

Skloniti sa vatre,dodati orahe i keks.

Malo prohladiti pa u mlako dodati margarin.

Masu podijeti na dva dijela,u jedan dio staviti 4-5 kašika od pripremljene glazure i umijesiti.

Na dno tepsije staviti tamni dio i poravnati vlažnim dlanovima.

Preko tamnog dijela staviti svijetli dio i opet poravnati.

Priprema glazure br.1:

Glazuru lagano otopiti na blagoj vatri,miješati da ne zagori i ostatak preliti preko gotove bajadere.

U poslednje vrijeme glazuru radim po ovom fantasticnom receptu od EnaOS.

Prethodno bajaderu preko noci ohladim na staklenom posluzavniku i sutradan je prelijem glazurom.

Pa cu u sastojke iz tog recepta pridodati ovom .

Dobro ohladiti u frižideru,pa sjeći sa pricekom od 5minuta na štanglice 6x2 cm(ovo mjerenje obavezno odraditi trokutom,mada opet znaju biti nejednake).

Stanglice sjeći skalperom,pomagati se trokutom ako treba.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
   
Bajadera Bajadera Reviewed by CFC SIMO on 09:08 Rating: 5