Bakalar (ili oslić ) na gulas

Sastojci:

Gulas

-300-400 g filea oslica ili bakalara
-2 lista lovora
-malo ruzmarina
-2 zlice krusnih mrvica
-1 zlica maslinovog ulja
-sol, vegeta
-3-4 srednja krumpira
-4 reznja cesnjaka
-1 zlica bijelog vina
-persin

Priprema:

Česnjak usitniti, malo preprziti na ulju, podliti vodom, dodati mrvice, krumpir narezan na kockice, lovor, ruzmarin, dobro usitnjen svježi persin (ili suhi) sol i kuhati oko 15 minuta.

Zatim dodati vino i ribu (ne rezati na sitne komade jer se samo po sebi raspadne).

Po potrebi dodati još vode, vegetu i kuhati jos oko 20-25 minuta da se lijepo zgusne.

Servirati u tanjure i po želji poslužiti s palentom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Bakalar (ili oslić ) na gulas Bakalar (ili oslić ) na gulas Reviewed by CFC SIMO on 14:41 Rating: 5