Čajna kruh

Sastojci:

Za tijesto:

-1 svježi kvasac
-1 žlica šećera
-250 ml tople vode
-1 kg Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka By Podravka
-1 žlica soli
-100 g maslaca
-250 ml mlijeka

Za nadjev:

-150 g Čajne kobasice Podravka By Podravka
-150 g pršuta
-200 g dimljenog kačkavalja
-125 g maslaca
-2 žumanjka
-150 ml Ketchupa blagog Podravka By Podravka
-Origano sušeni Podravka By Podravka

Za premazivanje:

-1 bjelanjak
-sezam

Priprema:
 
Svježi kvasac izmrvite u manjoj zdjelici, dodajte malo šećera i prelijte s oko 100 ml tople vode i ostavite stajati oko 10 minuta.

Od brašna, soli, preostalog šećera, otopljenog maslaca, toplog mlijeka i preostale tople vode umijesite glatko tijesto.

Ostavite ga stajati oko sat vremena da se diže.

Nakon toga tijesto podijelite na 4 dijela.

Svaki komad tijesta razvaljajte i nadjenite ¼ nadjeva koji će te pripremiti na slijedeći način.

Čajnu kobasicu i pršut sitno narežite.

Dodajte naribani kačkavalj, maslac, žumanjke, ketchup, origano i sve dobro izmiješajte.

Tijesto zarolajte, premažite bjelanjkom, pospite sezamom i stavite u hladnu pećnicu.

Nakon toga pećnicu uključite na 200°C i kruščiće pecite oko 45 minuta dok kruščići ne porumene.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Čajna kruh Čajna kruh Reviewed by CFC SIMO on 12:38 Rating: 5