Ćevapi na lepinji


Sastojci:

Za ćevape:

-750 g mljevene junetine ili ovčetine
-100 g luka
-1 jaje
-30 g suhog kruha
-2 lepinje
-1 žlica Vegete

Za umak od rajčice:

-600 g rajčica
-papar
-1 žličica šećera
-2 žličice Vegete
-2 žlice maslinova ulja

Za posluživanje:

-400 ml jogurta

Priprema:

Meso stavite u dublju zdjelu, dodajte nasjeckani luk, jaje i kruh koji ste prethodno namočili u 50 ml vode i ocijedili.

Dodajte Vegetu i sve dobro izmiješajte.

Od smjese oblikujte ćevape i pecite ih na roštilju ili u tavi bez ulja.

U međuvremenu pripremite umak od rajčica.

Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.

Na zagrijanom ulju popecite rajčicu, dodajte šećer, papar i Vegetu pa pirjajte oko 15 minuta dok ne dobijete gust umak.

Lepinje kratko zagrijte u pećnici, stavite ih na veći tanjur i na njih složite pečene ćevape.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Ćevapi na lepinji Ćevapi na lepinji Reviewed by CFC SIMO on 15:03 Rating: 5