Domaći kruh

Sastojci:

-500 g Namjenskog brašna za dizana tijesta
-10 g maslaca
-12 g soli
-40 g svježeg kvasca
-300 ml mlake vode

Priprema:

Kvasac razmrvite, dodajte malo šećera i 50 ml mlake vode pa ostavite na toplom mjestu oko 10 minuta.

Prosijanom brašnu dodajte sol i kvasac pa pomiješajte s preostalom vodom.

Umiješajte rastopljeni maslac i zamijesite glatko tijesto.

Ostavite neka se diže na toplom mjestu oko 30 minuta.

Tijesto premijesite, oblikujte štrucu i stavite u namašćeni kalup.

Prije pečenja tijesto stavite još jedanput dizati.

Zarežite ga nožem i poprskajte vodom, stavite u zagrijanu pećnicu na 225°C i pecite oko 10 minuta, a zatim smanjite na 170°C i pecite još 35 minuta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
  
Domaći kruh Domaći kruh Reviewed by CFC SIMO on 16:55 Rating: 5