Fina čokoladna torta

Sastojci:

Za biskvit:

-3 jaja
-80 g šećera
-100 g čokolade
-3 žlice narančina soka
-1 žlica naribane narančine korice
-70 g mljevenih oraha
-1 žlica Oštrog brašna
-1 žlica Džema extra breskva

Za kremu:

-200 g čokolade za kuhanje
-400 ml slatkog vrhnja
-200 ml mlijeka
-3 žlice likera od naranče
-1 Parfe krema od čokolade

Priprema: 

Žumanjke i pola količine šećera miješajte dok ne dobijete gustu pjenastu smjesu.

Dodajte otopljenu čokoladu, sok i koricu naranče, orahe pomiješane s brašnom te bjelanjke istučene u snijeg s ostatkom šećera.

Smjesu lagano izmiješajte i izlijte u kalup za torte (ø 26 cm) obložen papirom za pečenje.

Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 160°C.

Ohlađeni biskvit stavite na tanjur za torte, lagano premažite džemom i obložite obodom kalupa za tortu.

Za pripremu kreme najprije otopite čokoladu za kuhanje u 400 ml slatkog vrhnja, a zatim ohladite.

Dodajte mlijeko, liker i smjesu parfe kreme.

Miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete finu kremu (4 minute).

Kremu izlijte preko biskvita, poravnajte i dobro ohladite nekoliko sati.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Fina čokoladna torta Fina čokoladna torta Reviewed by CFC SIMO on 16:36 Rating: 5