Gulaš od soje

Sastojci:

-100 g soja komadića
-1/2 kg crnog luka
-1 veza zeleni
-1/2 l soka od paradajza
-100 ml belog vina
-3 kašike soja sosa
-1/3 kašičice belog luka u prahu
-lovorov list
-biber
-celerova i obična so
-ulje za dinstanje

Priprema:

Soju i očišćen koren peršuna (beli deo zeleni) skuvati u slanoj vodi. Sačuvati tečnost.

Sitno iseckan crni luk i komadiće šargarepe posoliti pa dinstati na 50 ml ulja i 100 ml tečnosti u kojoj se kuvala soja i koren peršuna.

Dinstati dugo, dok povrće sasvim ne omekša, i povremeno nalivati tečnošću.

Dodati kuvanu procedjenu soju, sok od paradajza, belo vino, soja sos i začine.

Kuvati na tihoj vatri još pola sata – sat, do željene gustine.
  
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Gulaš od soje Gulaš od soje Reviewed by CFC SIMO on 14:28 Rating: 5