Hamburger peciva

Sastojci:

-1 kockica svježeg kvasca (40 g)
-1 žličica šećera
-1 žlica Pšeničnog glatkog brašna tip 550
-250 ml mlakog mlijeka

Za tijesto:

-700 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550
-1 žličica soli
-1 Prašak za pecivo
-50 g maslaca
-150 ml mlijeka

Za premazivanje:

-1 jaje
-lanene i sezamove sjemenke

Priprema:

Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom, žlicom brašna i toplim mlijekom pa pustite da se diže 5 minuta.

Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, omekšali maslac i dignuti kvasac te s toplim mlijekom zamijesite glatko tijesto.

Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči.

Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruščiće.

Posložite ih na lim, premažite razmućenim jajetom i pospite sjemenkama.

Kruščiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Hamburger peciva Hamburger peciva Reviewed by CFC SIMO on 12:28 Rating: 5