Heljda sa šampinjonima

Sastojci:

-250 g heljde
-300 g šampinjona
-1 crveni luk
-1 praziluk
-2 kašike paradajiz pirea
-2 čena belog luka
-malo kapra
-maslinovo ulje
-so, biber

Priprema:

U 2 čaše vode staviti čašu heljde i kuvati 15-ak minuta tj. dok zrno ne upije svu tečnost i omekša.

U međuvremenu u tiganju na maslinovom ulju propržiti na kolutove sečen praziluk, kad omekša dodati na pera sečen crveni luk i 2 čena protisnjenog belog luka pa šampinjone sečene na kockice, posoliti, pobiberiti i dinstati poklopljeno dok šampinjoni ne puste tečnost pa ta tečnost ispari.

Na pola puta dodati paradajiz pire.

Dodati heljdinu kašu, šaku kapra i još malo prodinstati.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
  
Heljda sa šampinjonima Heljda sa šampinjonima Reviewed by CFC SIMO on 15:29 Rating: 5