Julijin pileći paprikaš

Sastojci:

-1 pile (oko 1,5 kg)
-50 g sušene slanine
-1 glavica luka
-2-3 zelene paprike
-2 rajčice
-100 ml kiselog vrhnja
-150 g šampinjona
-1 žlica Slatke paprike Podravka (može i malo ljute)
-1 žlica brašna
-3 češnja češnjaka
-Crni papar mljeveni
-sol
-1 žlica ulja
-1 žlica Vegete

Priprema:

Pile očistite, operite, narežite na manje komade i posolite.

Slaninu narežite na tanke ploškice, luk i češnjak nasjeckajte.

Oprane šampinjone narežite na listiće, papriku na kolutiće, a rajčicu (koju ste prethodno ogulili) na kockice.

Na malo ulja kratko propirjajte slaninu i luk, maknite sa štednjaka, dodajte crvenu mljevenu papriku i malo promiješajte.

Na tome popecite piletinu sa svih strana, a zatim dodajte šampinjone, papriku, češnjak, papar i Vegetu.

Poklopljeno pirjati (u vlastitom soku bez dolijevanja vode) na laganoj vatri oko 15 minuta. Povremeno jelo promiješajte.

Kad meso skoro omekša, dodajte rajčicu.

Brašno i vrhnje razmutite s oko 100 ml vode, umiješajte u paprikaš i pustite sve kratko prokuhati.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Julijin pileći paprikaš Julijin pileći paprikaš Reviewed by CFC SIMO on 16:12 Rating: 5