Kikiriki bajadere

Sastojci:

Potrebno je

-300 g šećera
-2 dl vode
-200 g margarina
-300 g neslanog mljevenog kikirikija
-oko 300 g mljevenog keksa
-50 g tamne čokolade ili 2 kašike kakaa
-100-150 g čokolade za preliv i malo ulja

Priprema:

Šećer i vodu kuvati 4-5 minuta, dodati margarin i sačekati da se otopi. 

Sipati kikiriki i keks i izmiješati da se masa sjedini. 

Smjesa ne smije biti suva, a ni rijetka, zato je najbolje ne sipati sav keks odjednom nego postepeno, sve zavisi koliko se kuva šećer i voda. (detaljniji opis u posluživanju)
 

Od smjese odvojiti 1/3 i umiješati 50 g istopljene čokolade ili kakao.
 

Svijetlu smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela.
 

Manji plitki pleh obložiti prozirnom folijom, sipati jedan dio svijetle smjese, poravnati i dobro pritiskati da se masa stegne.
 

Preko svijetle mase sipati tamni dio smjese,isto pritiskati i poravnati.
 

I na kraju na isti način preko tamne mase nanijeti drugi svijetli dio smjese.
 

Čokoladu istopiti sa malo ulja i preliti ohlađenu bajaderu.
 

Za čoko-glazuru: na nižoj temperaturi otopiti čokoladu sa malo ulja uz stalno miješanje, preliti kolač i ostaviti da se stegne. Otopiti malo čokolade sa par kapi ulja, sipati u ćošak kese za zamrzivač, makazama odrezati što manje vrha i išarati prugice

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Kikiriki bajadere Kikiriki bajadere Reviewed by CFC SIMO on 09:07 Rating: 5