Kisele paprike

Sastojci:
     
ZA 3 KG PAPRIKA
     

-1l alkoholnog sirćeta 9 posto
-3l vode
-2dl ulja
-1 velika kašika soli
-1 vel.kaš. šećera
-biber u zrnu
-bijeli luk

Priprema: 

Pomiješati sastojke u velikoj šerpi, osim bijelog luka i bibera.

Kada tečnost provre ubacivati po 8-10 paprika koje su dobro očišćene od sjemenki (ukupno 3 kg paprika). 

Kuhati 2-3 min, što zavisi od debljine paprika.
 

Na dno tegle isjeckati 2 česne bijelog luka i par zrna bibera pa na to staviti paprike i pozbiti kašikom
 

Ubaciti nove paprike da se kuhaju i ponavljati dok se ne napune tegle. bibera i b.luka treba biti na dnu tegle, u sredini i na vrhu
 

Ubaciti dva drvceta na vrh tegle da paprike ne bi isplivale iz vode pa napuniti tegle vrućom vodom u kojoj su se kuhale i odmah zatvoriti. same će se hermetički zatvoriti. 

Jesti nakon najmanje 7-10 dana.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Kisele paprike Kisele paprike Reviewed by CFC SIMO on 04:42 Rating: 5