Kraljevski odrezak

Sastojci:

-8 tankih telećih odrezaka (800 g)
-1 žličica Vegete
-8 ploški pršuta (120 g)
-8 kukuruznih klipića iz slane otopine
-30 g maslaca
-200 g šampinjona
-50 ml bijelog vina
-1 vrećica Fant umaka od gljiva
-300 ml vode
-100 ml vrhnja za kuhanje
 
Za posipavanje:
  
-1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema:

Teleće odreske malo potucite batom za meso i pospite Vegetom.

Na svaki odrezak stavite plošku pršuta i klipić kukuruza.

Odreske zamotajte u roladice i pričvrstite čačkalicama.

Na zagrijanom maslacu popecite savitke, dodajte šampinjone i sve zajedno popirjajte.

Zalijte vinom, podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.

Sadržaj vrećice Fant uspite u mlaku vodu i kuhajte uz miješanje 5 minuta.

Umakom prelijte rolice, dodajte vrhnje i sve zajedno kratko prokuhajte.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Podijeli na Google Plus
loading...

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.