Kremaste pariške vanilin kiflice

Sastojci:

Dizano tijesto:
  
-1/2 kg brašna
-2 žličice suhog kvasca
-7 dag šećera
-prstohvat soli
-2 dl mlijeka
-1 manje jaje
-10 dag maslaca, sobne temperature
 
Nadjev:
  
-gušći puding od vanilije
-marmelada , nutella
 
Premaz:
  
-1 žutanjak
-listići badema, prženi lješnjaci ili krupni šećer za posip

Priprema:

Od svih sastojaka za tijesto, osim maslaca, zamijesite tijesto i pustite da odstoji dok mu se volumen ne udvostruči.

Istresite ga na dasku, premažite maslacem i presavinite nekoliko puta.

Pustite da ostoji još oko pola sata.

Podijelite ga na 15 komada. Svaki razvaljajte na ovalni oblik, pola tog ovala razvaljajte , a pola razrežite nožem na duge trake.

Stavite filu na gornji dio, preklopite, pritisnite prstima da nadjev ne iscuri i zamotajte sve skupa, pazeći da se trake tijesta poslože uredno.

Premažite kiflice umućenim jajem i pospite listićima badema, sjeckanim prženim lješnjacima ili krupnim šećerom.

Pustite da se još malo dignu u plehu, na papiru za pečenje.

Pecite na 180°C dok lijepo ne porumene.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Kremaste pariške vanilin kiflice Kremaste pariške vanilin kiflice Reviewed by CFC SIMO on 14:08 Rating: 5