Krofne

Sastojci:

-500g brašna
-pola kašićice soli
-1 vanilin sećer
-80g šećera
-3 zumanca
-80g rastoplenog putera
-1/2 germe(20g)
-ribana kora od pola limuna 
-1/4l mlijeka(toplog)

Priprema:

Germu otopiti sa malo mlijeka, dodati sve ostale sastojke i zamjesiti fino tijesto.

Ostaviti da nadođe, podijeliti na dva dijela,pa svako dio razviti na pola cm debljine (ko voli punije krofne, moze razviti na 1 cm, mi volimo kada su šuplje) časom vaditi krofnice i stavljati na salavetu.

Zatim uraditi isto sa drugom polovinom tijesta. 

Zagrijati ulje i lagano peći krofnice sa obje strane(naravno prvo one sto ste ih prve razvili) pečene stavljati na papirnu salavetu, a zatim ih uvaljati u mješavinu kristal sećera i 2 vanilin sećera (ja ih tako volim). 

Možete ih puniti ili onako prazne.
  

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Krofne Krofne Reviewed by CFC SIMO on 04:51 Rating: 5