Lepina pod sačem

Sastojci:

testo

-200 gr. mekog brašna tip.400
-200 gr. kukuruznog brašna
-200 gr. integralnog brašna
-300 ml. tople vode
-1 kesica suvog kvasca
-1 kašičica šećera
-malo soli
-3 kašike ulja

Priprema:

Kvasac,šećer i malo brašna razmutiti u malo vode.Sve tri vrste brašna pomešati, posoliti i zamesiti sa rastopljenim kvascem, uljem i vodom u malo tvrđe testo.

Podeliti na dva dela(količina brašna je za dve lepinje) i na dobro pobrašnjenoj površini oklagijom rastanjiti na 1 cm. debljine i odmah peći.

Zepter tavu zagrejati i spustiti lepinju da se zapeče sa jedne strane, zatim pažljivo okrenuti sa druge i poklopiti.

Povremeno sa poklopca brisati vodenu paru koja se sakuplja.Lepinja je vrlo brzo pečena ,po 2-3min sa svake strane.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
  
Lepina pod sačem  Lepina pod sačem Reviewed by CFC SIMO on 02:42 Rating: 5