Lignje iz pećnice

Sastojci:

-500 gr očišćenih lignji
-po potrebi brašna
-malo hlebnih mrvica
-100 gr ulja
-po ukusu soli

Preliv

-3 čena belog luka
-veza peršuna
-sok od 1/2 limuna

Priprema:

Lignje iseći na kolutiće oko 2 cm širine

U posudu staviti dosta brašna i malo hlebnih mrvica

Lignje bogato uvaljati u brašno

U pliću posudu ( tepsiju) staviti ulje.Zagrejati ga .

Na vrelo ulje staviti lignje i protresti da se lepo rasporede.

Pećnicu u međuvremenu zagrejati na maksimum- 250 C

Ubaciti tepsiju u pećnicu i peći lignje da porumene.

U toku pečenja jednom prevrnuti.Pečenje traje oko 20 min.

Kada su gotove, ocediti višak ulja i posoliti.

Preliv pripremljen od seckanog belog luka, peršuna i limunovog soka preliti preko vrelih lignji.

Ukrasiti kolutovima limuna.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Lignje iz pećnice Lignje iz pećnice Reviewed by CFC SIMO on 15:02 Rating: 5