Lisnata pogača

Sastojci:

-30-tak gr svežeg kvasca
-1 kašičica šećera
-1/2l toplog mleka
-100ml ulja
-4 jaja
-250gr margarina
-750-800gr brašna
-1,5-2 kašičice soli

Priprema:

U toplom mleku sa šećerom, razmutiti kvasac i ostaviti da nadođe.

Pomešati brašno, so, 2 žumanca i ulje, pa dodati i kvasac i zamesiti mekano testo.

Ostaviti ga 15 minuta da odmori.

Pomešati omekšali margarin i 2 žumanceta.

Na pobrašnjenoj površini razvući testo u pravougaonik, pa ga premazati trećinom margarina i uviti u rolat, a rolat uviti u krug (u obliku puža).

Ostaviti 15 minuta da odmori.

Ponovo ga razvući u pravougaonik, premazati i uviti.Ostaviti 15 minuta.

I još jednom tako, pa ga tako uvijenog staviti u pleh i odmoriti 15 minuta.

Premazati belancetom i peći na 180C da porumeni.

Ako je potrebno pred kraj pečenja prekriti folijom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Lisnata pogača Lisnata pogača Reviewed by CFC SIMO on 15:21 Rating: 5