Milanski rižoto

Sastojci:

-400 g riže
-1 glavica luka
-100 g maslaca
-1,5 l vode
-2 Kokošje kocke
-2 žličice Vegete
-150 ml vina
-1 žličica šafrana u prahu
-50 g ribanog parmezana

Priprema:

U kipuću vodu stavite kocke za juhu i kuhajte oko 5 minuta.

Na ugrijanome maslacu kratko popecite nasjeckani luk i lagano ga pirjajte podlijevajući juhom.

Dodajte opranu rižu, kratko je popecite i pirjajte postupno je zalijevajući vrućom juhom uz neprekidno miješanje.

Pred kraj pirjanja dodajte vino, Vegetu i šafran, a zatim parmezan.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Milanski rižoto Milanski rižoto Reviewed by CFC SIMO on 10:36 Rating: 5