Namaz od slanutka

Sastojci:

-2 žlice sezama
-100 ml vode u kojoj se kuhao slanutak
-1 žličica Vegete
-200 g Slanutka
-2-3 žlice limunova soka
-2 češnja češnjaka
-50 ml Maslinovog ulja
-1 žlica nasjeckanog peršina
-½ žličice kajenskog papra

Priprema:
 
Očišćeni i oprani slanutak namačite 12 sati u mlakoj vodi.

Kuhajte dok ne omekša te solite po potrebi.

Sezam kratko popecite u tavi bez masnoće pa pola količine sameljite u električnoj sjeckalici.

Vodu od slanutka, u koju ste dodali Vegetu, kratko prokuhajte i malo ohladite.

Slanutak, zajedno s vodom, limunovim sokom i češnjakom, usitnite u električnoj sjeckalici da dobijete glatku masu.

Umiješajte maslinovo ulje, peršin, kajenski papar i mljeveni sezam.

Ovako pripremljeni namaz stavite u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Namaz od slanutka Namaz od slanutka Reviewed by CFC SIMO on 14:23 Rating: 5