Papricirani krumpir

Sastojci:

-2 kg krumpira
-2 žlice kukuruznog brašna
-2 žlice kukuruznog griza (palente)
-1 žlicu vegete
-1 žlicu slatke mljevene paprike
-po želji vegete pikant
-malo soli
-kurkuma
-curry slatki
-origano
-ili što god vi volite od začina
-2 žlice masti
-ili ulja po potrebi

Priprema:

Količinu krumpira prilagodite vašim potrebama.

Operite ga,ogulite i obrišite suhom krpom.

Narežite ga na brodove kako kažu moja djeca :)

Na četvrtine po dužini.I nemojte ga više brisati.

Stavite ga u veću zdjelu.

U posebnoj zdjelici pomješajte kukuruzno brašno,palentu,papriku i sve ostale začine.

Dodajte krumpiru i dobro promješajte,ali ne kuhačom ili nečim sličnim, nego sa obje ruke pridržavajte zdjelu i polako pomoću zdjele promješajte krumpir sa začinima da se jednolično "zaljepe" na stijenke krumpira.

U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite-ja stavim mast i stavim u pećnicu dok se grije na 200 stupnjeva da se mast otopi.

Na otopljenu masnoću rasporediti krumpire i staviti peći kad se ugrije pećnica.

Tek kada se krumpir odozgora "osuši"  (oko pola sata) izvadim ga iz pećnice i promješam da se sav pomasti i vratim nazad na pečenje dok ne bude skroz pečen.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Papricirani krumpir Papricirani krumpir Reviewed by CFC SIMO on 16:09 Rating: 5