PARMIDJANO

Sastojci:

-500 g kora za lazanje
-150 g praske sunke
-150 g suvog vrata
-250 g Gaude
-2 jajeta
-200 ml kisele pavlake
-100 g kećapa
-2 kašike rendanog parmezana
-po potrebi so, voda za kuvanje kora za lazanje
-po ukusu origano

Priprema:

Najpre skuvati kore za lazanje, a potom ih nakratko potopiti u hladnu vodu.

Kore dobro prosušiti.

Umutiti jaja s kiselom pavlakom, malo posoliti i dodati parmezan.

Prosusenu koru premazati prelivom od jaja i pavlake, preko staviti prasku sunku, suvi vrat i list Gaude,
saviti u rolnicu i složiti u vatrostalnu posudu.

Tako uraditi sa svim korama.

Rolnice preliti preostalim filom sa jajima, zatim kecapom i na kraju narendanom Gaudom.

Na kraju posuti origanom i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Kupujem domaće kore za lazanje,samo ih malo

Spustim u kipuću vodu i odmah vadim i susim na platnenoj krpi.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
PARMIDJANO PARMIDJANO Reviewed by CFC SIMO on 15:53 Rating: 5