Pileća ragu juha

Sastojci:

-200 g piletine
-50 g graška
-100 g cvjetače
-50 g šampinjona
-muškatni oraščić
-sol
-papar
-100 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
-40 g maslaca
-20 g brašna
-1 žumance
-2 žlice kiselog vrhnja
-limunov sok
-1 Kokošja kocka
-peršinov list

Priprema:

Piletinu i korjenasto povrće narežite na manje kocke.

Na zagrijanom maslacu lagano popecite piletinu, a zatim pripremljeno povrće.

Nakon toga dodajte cvjetiće cvjetače i grašak.

Malo posolite, pobrašnite i zalijte vodom.

Dodajte kokošju kocku i ostavite lagano kuhati.

Posebno na malo maslaca propirjajte na listiće narezane šampinjone, malo ih posolite i umiješajte u juhu.

Sve još popaprite i dodajte naribani muškatni oraščić, a sasvim na kraju umiješajte žumance razmućeno u kiselom vrhnju i nasjeckani peršin.

Po želji juhi dodajte malo limunova soka.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
  
Pileća ragu juha Pileća ragu juha Reviewed by CFC SIMO on 17:03 Rating: 5