Pileći Cordon Bleu iz pećnice

Sastojci:

-4 pileća filea (oko 800 g)
-Crni papar mljeveni
-3 žličice Vegete
-200 ml vode
-2 žlice otopljenog maslaca (25 g)
-2 češnja češnjaka
-½ žličice Origano sušeni
-4 ploške kuhane šunke (100 g)
-4 ploške trapista ili nekog drugog tvrdog sira (100 g)
-1 žlica maslinova ulja

Za paniranje:

-80 g Krušnih mrvica
-2 žličice Slatka paprika
-2 žlice naribanog parmezana

Priprema:

Pileći file stavite jedan po jedan u vrećicu i istucite ih batom za meso u tanak odrezak.

Meso popaprite i pospite s 1 žličicom Vegete.

U posudu stavite vodu, 2 žličice Vegete, otopljeni maslac, protisnuti češnjak i origano.

Zagrijte do vrenja i kuhajte nekoliko minuta.

Pripremite smjesu za paniranje tako da pomiješate krušne mrvice, crvenu mljevenu papriku i sir parmezan.

Na pileći file položite plošku šunke, preko nje plošku sira, presavijte u odrezak i učvrstite čačkalicama.

Pripremljeno meso umočite u tekuću smjesu, a zatim u smjesu za paniranje.

Panirane odreske posložite u tepsiju premazanu maslinovim uljem.

Prelijte ostatkom tekuće smjese i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Pileći Cordon Bleu iz pećnice Pileći Cordon Bleu iz pećnice Reviewed by CFC SIMO on 15:56 Rating: 5