Piroške

Sastojci:

Kvas
  
-1 vrečica suhog kvasca
-1,5 dl toplog mlijeka
-mala žličica šećera
-velika žlica glatkog brašna
 
Tijesto
  
-150 g kuhanog i propasiranog krumpira
-50 g maslaca
-350 g brašna
-sol
-2 žumanjka
 
Nadjev
  
-150 g prešane šunke
-1 velika žlica vrhnja
-malo soli

Priprema:

U toplo mlijeko staviti žlicu brašna, šećer i suhi kvasac

Ostaviti da se digne

U zdjelu staviti ostale sastojke

Dodati dignuti kvas i zamijesiti tijesto

Ostaviti na toplom da se digne

Šunku narezati na sitne kockice

Dodati joj vrhnja i malo soli

Kad je tijesto dignuto razvaljati ga na malo više od pola centimetra debljine

Rezati četverokute približno 7×7 cm

Staviti nadjev na sredinu i dobro stisnuti krajeve da nadjev nebi izlazio kod pečenja

Oblikovati pirošku

Pržiti u vručem ulju desetak minuta

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Piroške Piroške Reviewed by CFC SIMO on 15:28 Rating: 5