Pizza tijesto

Sastojci:

Za tijesto:
  
-20 g svježeg kvasca (ili vrećica suhog kvasca)
-2-3 žlice tople vode
-1 žličica šećera
-320 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550
-1 žličica soli
-2-3 žlice maslinova ulja
-oko 200 ml tople vode
 
Za nadjev:
  
-200 ml Ketchupa blagog
-200 g naribanog sira edamera
-200 g šunke narezane na ploške
-80 g šampinjona
-1 paprika
-6 crnih maslina

Priprema:

Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom mjestu.

Brašnu dodajte sol, ulje, dignuti kvasac te dodajući toplu vodu umijesite mekano tijesto.

Pokriveno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči (oko 30 minuta).

Dignuto tijesto razvaljajte na veličinu kalupa (2 okrugla kalupa ili 1 originalni lim iz pećnice).

Tijesto premažite ketchupom i pospite sirom. Po tijestu rasporedite šunku, šampinjone narezane na listiće, papriku narezanu na štapiće i masline.

Pizzu pecite oko 10 minuta na temperaturi od 250 °C.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Pizza tijesto Pizza tijesto Reviewed by CFC SIMO on 13:03 Rating: 5