Prelivena torta

Sastojci:

2 x biskvit po
 
-2 jaja
-12 žlica šećera
-12 žlica brašna
-1 prašak za pecivo
-1 žlica kakaa
-13 žlica mlijeka
-mala žličica ulja

Krema
 
-1 litra mlijeka
-5 žlica šećera
-200g crne čokolade za kuhanje
-250g margarina
-200g mljevenih oraha
-žlica ruma

Za ukrašavanje
 
-1/2 l vrhnja za šlag(ili 144g šlaga u prahu tj.4 kesice)

Priprema:

Ispeći 2 biskvita posebno.

Istući dobro 2 jaja sa šećerom,dodati mlijeko i ulje te brašno sa praškom i kakaom.

Peći na 180c oko 30 min(ovisi o pećnici)u kalupu sa pekpapirom promjera  oko 22,5 cm.

Svaki ohlađen biskvit prerezati na dva dijela da dobijete 4 polovice.

Kremu kuhate kad se ohlade biskviti.

Stavite kuhati mlijeko i kad zavrije,maknite sa vatre,dodajte šećer,izlomljenu čokoladu,mljevene orahe te margarin i malo ruma.

Promiješati te kratko vratiti na laganu vatru dok se sve ne spoji bez grudica.

Posudu,malo veću nego je biskvit obložite folijom,ne smije biti previše velika.

Na dno stavite jednu koru biskvita, zatim zalijevajte vrućom kremom.Stavite drugi biskvit,pa opet zalijete.Gornja kora se ne zalijeva.

Ostavite tako hladiti u frižider preko noći i ne pokrivajte ju.

Kad biskvit izvadite iz frižidera,gornja kora će po površini biti suha,ali ništa ne brinite.

Nadjev će ju još  naknadno namočiti,ali vi površinu također poprskajte ( ili najbolje  premažite kistom )sa malo mlijeka.Nemojte pretjerati.

Okruglu tacnu u koju ćete  poslužiti tortu položite na posudu u kojoj je torta,zatim okrenete naopako da sad posuda bude gore,a tacna dolje.Podignite posudu i skinite foliju.

Nadjev će se možda cijediti,ali ništa ne brinite.Pokupite  sa strane i razmažite ili podignite na vrh.

Ostavite ju još par sati u frižideru da se bolje stegne(ukoliko se nije,ali to ovisi koliko je debela posuda i koliko je debljine folije)  da biskvit još upije.

Ukrasite ju šlagom po želji.

Na slici se vidi kako izgleda bez šlaga.Torta je jako sočna i ukusna.

Biskvit jeste crn jer je takav kakao.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com
 
Prelivena torta Prelivena torta Reviewed by CFC SIMO on 16:13 Rating: 5